麥肯錫總結(jié)發(fā)布包裝創(chuàng)新的三個顛覆性時代

幾十年來，全球包裝行業(yè)在幾個大趨勢的推動下實(shí)現(xiàn)了健康增長。他們將繼續(xù)塑造業(yè)務(wù)發(fā)展，我們預(yù)計(jì)其中兩個——可持續(xù)性和數(shù)字化（尤其是電子商務(wù)），將為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者帶來重大挑戰(zhàn)，以及千載難逢的轉(zhuǎn)型機(jī)會。

為了解未來的發(fā)展，我們回顧了包裝行業(yè)在過去幾十年的適應(yīng)情況。每個時代都以消費(fèi)者行為的巨大變化為特征，這些變化帶來了包裝產(chǎn)品和其他創(chuàng)新，最終導(dǎo)致了新的企業(yè)和價值鏈結(jié)構(gòu)。值得注意的是，隨著這三個時代的推進(jìn)，數(shù)字設(shè)備和社交媒體的普及，加快了變革的步伐，并影響了顛覆的類型。

背景：全球包裝行業(yè)的三個顛覆性時代

包裝是大多數(shù)消費(fèi)者日常生活的關(guān)鍵推動力。它有助于支持零售店的購買決策過程，為品牌所有者創(chuàng)建具有成本效益的交付系統(tǒng)，最大限度地減少整個價值鏈中的產(chǎn)品破損和食物浪費(fèi)，并滿足消費(fèi)者對便利的需求。那么想要在包裝行業(yè)持續(xù)立足并走在行業(yè)最前端，在包裝這一波濤洶涌的水域航行呢？到2030年的下一個常態(tài)期間，包裝行業(yè)又將發(fā)生什么呢？

要了解未來，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者必須考慮包裝行業(yè)的來源。

在已經(jīng)確定的三個時代中的每一個都以消費(fèi)者行為的重大變化為特征，這促進(jìn)了創(chuàng)新和新包裝產(chǎn)品的開發(fā)。市場和全球環(huán)境的變化最終也導(dǎo)致了企業(yè)和價值鏈結(jié)構(gòu)的更新。

時代1（2000-2009）：底層需求變化

這個時代的主要變化包括不斷增加使用軟包裝和硬質(zhì)塑料（如PET塑料包裝）來替代金屬、紙張和玻璃等硬質(zhì)材料。這里的目標(biāo)是滿足消費(fèi)者對便利性的需求——例如，即食、便攜和更小的（包括單份）包裝——以改進(jìn)功能并降低成本。

時代2（2009-2020）：消費(fèi)者面貌改變

這個時代始于大金融危機(jī)的不確定性和破壞性。盡管面臨整體經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)，但大多數(shù)全球包裝企業(yè)都從危機(jī)中強(qiáng)勢崛起：它們因基材選擇的持續(xù)變化（如蒸煮袋）和蓬勃發(fā)展的新興市場的擴(kuò)張而實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增長。在這個時代，中國超越北美成為全球最大的包裝市場。

接近尾聲時，可持續(xù)性意識顯著提高：消費(fèi)者開始反對包裝反作用于環(huán)境，遏制這一問題的行動變得更加普遍。品牌所有者通過大膽承諾實(shí)現(xiàn)完全可回收性并增加對回收材料的使用來應(yīng)對這種增加的公眾和監(jiān)管帶來的壓力。非塑料（如金屬、玻璃和紙基）基材的使用有所增加，對可持續(xù)發(fā)展的壓力越來越大，對創(chuàng)新的需求也越來越大。

時代3:（2020至今）：可持續(xù)性和數(shù)字化轉(zhuǎn)型

轉(zhuǎn)型變革的時代已經(jīng)來臨，變革的步伐正在迅速加快。可持續(xù)性和數(shù)字化是塑造這個時代的大趨勢。這將是迄今最具顛覆性的、帶來不確定性、挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

最重要的是，隨著針對全球消費(fèi)者關(guān)注的新法規(guī)的出現(xiàn)，“洗綠”不再使用。資本分配已經(jīng)并將越來越多地基于企業(yè)的可持續(xù)性和業(yè)績。企業(yè)將通過三個方面集中注意力：減少排放、改善循環(huán)性和減少碳足跡。因此，我們期望對真正的可持續(xù)性有更平衡的理解。